Статьи

Благодаря стране восходящего солнца мы можем радоваться наличию в нашей кухне таких блюд как суши и роллы. Но начали свою популярность они с Америки и стран Европы тем самым дойдя и до наших столов. Много людей задумывается, а есть ли польза от употребления уже так всеми полюбившемся продукте японской кухни? И если просмотреть состав, безусловно, есть! В ингредиентах приготовления для суши используется рис.Много людей задумывается, а есть ли польза от употребления уже так всеми полюбившемся...

Многие кулинарные изыски не обладали бы оригинальными вкусовыми качествами, если бы они не дополнялись специальными подливами. Традиционные блюда японской кухни не являются в этом плане исключением, так как их подача предполагает разнообразные виды соусов для роллов. Самым важным компонентом, органично дополняющим и вместе с тем подчеркивающим вкус готового кушанья, несомненно, является вкусная приправа, изготовленная из бобов сои. Она относится к разряду чрезвычайно полезной еды, поскольку...

Теплые роллы, фото которых довольно часто можно видеть в меню ресторанов, являют собой своеобразное соединение традиционной кухни страны Восходящего Солнца и канонов европейской кухни. В отличие от популярного в Японии блюда, они поддаются обязательной термической обработке. Кроме того, помимо классического набора ингредиентов в виде риса, нори и морепродуктов, здесь могут применяться также овощи и фрукты.

Многие легенды гласят, что впервые это блюдо стали делать в Азии, затем в Китае, и только спустя некоторое время – в Японии. Основные компоненты, обязательно присутствующие в роллах и сушах – рис и нори – специальные высушенные водоросли. Минералы и витамины, в большом количестве имеющиеся в рисе, дополняются полезными веществами морской рыбы, которая также довольно часто входит в состав готовых блюд. Всевозможные виды суши и роллов, предлагаемые современной кухней, предусматривают разные...

Несмотря на то, что роллы и суши давно уже стали бестселлерами японской кухни и имеют миллионы приверженцев на всем земной шаре, многие потребители все же еще путают их. Чаще всего эти блюда воспринимаются как нечто единое, хотя на самом деле между ними имеются существенные различия.

В Японии – самая высокая продолжительность жизни: в среднем – 85-86 лет. Демографические успехи островного государства объясняются не только стабильной и хорошо развитой экономикой. Многое зависит и от культуры питания. Так, отдавая предпочтение исключительно натуральным продуктам, каждый второй японец может похвастаться отменным физическим и, как следствие, психологическим здоровьем.